凉皮分为米皮和面皮两大类，有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味。那么，蜀湘情缘的凉皮培训为什么能脱颖而出？

教学上，蜀湘情缘承诺包教包会，学会为止，学不会全额退款。

利润上，一碗凉皮的成本为2元左右，卖6元，利润为4元左右。若每天卖300碗凉皮，每天挣1200元，每月36000元，按50%利润，每月挣18000元，绝对是小成本创业者的好项目。